どの味がお好み?大豆ミートの3種揚げ

アイキャッチ_大豆ミート3種揚げ

こんにちは、こもママです。

大豆ミートブロックを使った唐揚げに3種類の味付けをして、どれがおいしか検討してみました!みなさんはどの味が美味しだと思いますか?

大豆ミートの3種揚げ

【材料】

大豆ミート(乾燥)…23個程度

A)鶏ガラ…小さじ1/2

A)醤油……小さじ1

A)酒………小さじ1

A)お湯……小さじ1

A)おろしにんにく…小さじ1/2

A)おろししょうが…小さじ1/2

片栗粉………適量

小麦粉………適量

揚げ油

◆3種揚げ用

カレー粉、青のり、柚子胡椒

【作り方】

①大豆ミートはお湯で4分程茹で戻す。ザルにあけて2、3回水洗いし、よく水気を絞る。見た目はまるでお肉‼️

工程1_大豆ミート3種揚げ

②袋に調味料Aと①の大豆ミートを入れて混ぜ合わせる。

工程2_大豆ミート3種揚げ

③3つの器それぞれに片栗粉と小麦粉を同量入れる。1つはカレー粉、1つは青のりを入れる。②の大豆ミートの1/3量にカレー粉を入れた粉に、1/3を青のりを入れた粉にいれる。

工程3_大豆ミート3種揚げ

残った1/3の大豆ミートの袋には柚子胡椒を入れて混ぜ合わせてから粉の中に入れる。粉をまぶして、180度の揚げ油で揚げる。

カレー粉あげにはカレー粉を、青のり揚げは青のりを盛り付けた後に上からかける。

完成写真1_大豆ミート3種揚げ

食べた感想

大豆ミートは唐揚げにすると、カリッカリに仕上がりとっても美味しい✨食感は鶏の皮をカリカリに揚げたみたくなります!3種揚げにすることで、味変になり楽しめました‼️

大人は柚子胡椒、子どもたちはカレー粉揚げが一番人気でした‼️

ちなみに、鶏の唐揚げも作りましたが、同じくらい人気でした😆

完成写真3_大豆ミート3種揚げ
是非作ってみてください🎶

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