こんにちは、こもママです。
この記事は、鶏肉を蒸し焼きにすることで時短に仕上げた「10分定食」をご紹介！片栗粉でまぶした鶏肉を蒸し焼きにすることでふっくら味も絡みおすすめですよ！
「10分定食」とは
「ごはんは短時間で作りたいけど、家族にちゃんとしたご飯を食べさせたい」こういった悩みを持っている方多いのではないでしょうか？
10分程度で誰でも簡単に作れて、さらにバランスの良い美味しい献立を管理栄養士がご提案！在宅勤務のランチに作っている献立なので調理時間も味も保証します！
10分定食の想いとメソッド・鳥と甘辛丼
・キャベツとワカメのポン酢和え
約１０分で２品作り切りました！そのポイントは２つ！
・鶏肉は蒸し焼きにすることで時短に。
・副菜の和物の味付けはポン酢におまかせ！調味の時間を短縮！ポン酢和えはマンネリしがちですが、冷蔵庫にある割いたカニカマや斜め切りした竹輪などを入れると味も変わって楽しめますよ！
こもママ
時短テクのW使い！
・丼はきのこも入れることでボリュームアップ！2品の献立ですが、丼・和物に野菜やきのこをたっぷり入れて1人分約200g使用。1日に摂りたい野菜の約6割が摂れる献立です！
・こってり丼に、さっぱり和物を組み合わせて味のバランスが整った献立に。
こもママ
鶏肉と舞茸の相性が抜群！！
鳥の甘辛丼
材料
鶏肉……………１枚
片栗粉…………適量
サラダ油………適量
舞茸……………２P
A砂糖…………大さじ１
A醤油…………大さじ１
Aみりん………大さじ１
A酒……………大さじ１
ごはん…………２杯
のり……………４枚
この甘辛味は子どもたちも大好き！簡単にできる2品献立！是非作ってみてね‼️
甘辛と、わかめのさっぱり感がバランスいいなと思いました✨