こんにちは、こもママです。
この記事では、食材のチョイスを少し工夫するだけで時短を実現した「10分定食」をご紹介！「通常なら当然入れる」発想を少し変えるだけで１０分で簡単に仕上がりますよ！
「10分定食」とは
「ごはんは短時間で作りたいけど、家族にちゃんとしたご飯を食べさせたい」こういった悩みを持っている方多いのではないでしょうか？
10分程度で誰でも簡単に作れて、さらにバランスの良い美味しい献立を管理栄養士がご提案！在宅勤務のランチに作っている献立なので調理時間も味も保証します！
10分定食の想いとメソッド・トマトクリームリゾット
・大根のりサラダ
２品を９分７秒で作れました！その時短ポイントは３つ！
・通常、リゾットには玉ねぎが入りますが火が通りにくい食材。キノコを入れることで食感を変化させて玉ねぎ無しでも気にならないよう工夫。
・リゾットでカットしたのはエリンギのみ！缶詰（トマト・ツナ）をうまく利用して時短に！
・サラダはドレッシングを使用したことで調味の時間を短縮。ちぎった海苔を入れることで、いつものドレッシングでも少し違った味わいに！
・2品だが、乳製品（牛乳・チーズ）、魚介類（ツナ）、油脂類（オリーブ油）、緑黄色野菜（トマト）、海藻類（ワカメ・のり）と複数の食品群を使用。
・こってりのリゾットにさっぱりサラダを合わせて味のバランスを配慮。
トマトクリームリゾット
材料
エリンギ…………１P
オリーブ油………適量
おろしニンニク…適量
ツナ缶……………１缶
トマト缶…………１／２缶
牛乳………………150ｍｌ
コンソメ…………小さじ１
ごはん……………400ｇ
スライスチーズ…２枚
簡単に作れるので、是非試してみてください⭐️
