10分で作れる！？トマトクリームリゾット・大根のりサラダ

在宅勤務の2人分のランチを昼時間10分で作り切ることを目指した献立。

在宅勤務は朝に少し余裕があるので下ごしらえ等を含む場合がありますが、そこは10分に含んでいません。また、食材を冷蔵庫から出した状態でスタートしています。

10分に収まらないこともありますが、それらもリアルにお届けします😂

・通常、リゾットには玉ねぎが入りますが火が通りにくい食材。キノコを入れることで食感を変化させて玉ねぎ無しでも気にならないよう工夫。

・サラダはドレッシングを使用したことで調味の時間を短縮。ちぎった海苔を入れることで、いつものドレッシングでも少し違った味わいに！

・2品だが、乳製品（牛乳・チーズ）、魚介類（ツナ）、緑黄色野菜（トマト）、海藻類（ワカメ・のり）と複数の食品群を使用。

・こってりのリゾットにさっぱりサラダを合わせて味のバランスを配慮。